La chair de la moule à lèvres vertes de Nouvelle Zélande contient en grande quantité : des glycosaminoglycanes, protéines et oligo-éléments. Les glycosaminoglycanes sont des molécules complexes formées d’acides aminés et d’hydrates de carbones (glucides) qui jouent un rôle dans la structure de la matrice extracellulaire et en particulier celles des régions articulaires.

C'est un complément alimentaire utile aux chiens souffrant d’arthrose, de dysplasie ou de toute forme d’arthropathie.